葡萄酒用高温保存吗为什么

　　葡萄酒不应该用高温保存，因为酒中的化学成分会因高温而发生变化，导致口感和质量的下降。高温会加速酒中的氧化和蒸发，从而使酒的风味和香气受到损害。高温还会破坏酒瓶的密封性能，使空气和细菌进入酒中，可能会导致葡萄酒变质和腐败。葡萄酒应该以适当的温度存放，通常存放在阴凉、干燥的地方，并避免直接暴露在阳光下或高温环境中。