铁观音泡茶的八个步骤

　　1. 准备材料：铁观音茶叶、茶具（茶壶、茶杯、茶盘、茶匙、茶布等）、滤网、茶叶盒、热水壶、茶巾等。

　　2. 清洗茶具：将茶杯、茶壶和茶盘等茶具用清水冲洗干净，并使用茶巾擦干。

　　3. 加入茶叶：将铁观音茶叶放入茶壶中，约5克左右（具体根据个人口味调整），然后用滤网过筛。

　　4. 冲泡茶叶：用热水壶烧开水，等水温稍降至80-90℃（一般是沸水烧开后等待一分钟左右），再将热水倒入茶壶中，然后等待约10秒钟，让茶叶充分浸泡。

　　5. 倒出第一泡：将茶壶斜倾，先将第一泡茶倒出，以去掉茶叶表面的杂质和涩味。

　　6. 第二泡：再次冲泡放置约20秒左右，并将茶水倒入茶杯中。

　　7. 第三泡：再次冲泡5-10秒，倒入茶杯中。

　　8. 喝茶：用茶匙舀茶杯中的茶水品尝，品尝时要先闻香，再品味滋味，同时观察茶色、呈色等。依此类推，每泡时间逐渐增加，直至茶叶失去香气或口感变淡为止。