白葡萄酒只能用白葡萄品种酿造吗?

2023-03-07 14:24:23

  是的,白葡萄酒只能用白葡萄品种酿造。与红葡萄酒不同,白葡萄酒通常仅使用葡萄果汁,不使用葡萄皮和葡萄籽,所以只能使用白葡萄品种。常见的白葡萄品种包括霞多丽、长相思、雷司令、维欧涅、苏维翁等。

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在酿制过程中也会加入一些酵母和其他调味料来增加白葡萄酒的香味和口感,这些成分也可能对葡萄味产生影响。白葡萄酒的葡萄味是由葡萄和酿制过程中的各种因素共同决定的。

2023-03-07

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