葡萄酒为什么越深越黄呢

　　由于葡萄酒中存在的色素和酚类化合物，葡萄酒在存放过程中，其色泽可能会发生变化。当葡萄酒变深时，可能是由于其中的颜色素和酚类化合物的氧化和聚合作用而引起的。也有可能是酒中的铁离子氧化产生的沉淀物造成的。由于这些变化，葡萄酒的颜色可能会从深红色转变为黄色。