为什么葡萄酒喝前要性

　　旋转

　　葡萄酒喝前要性旋转，这是为了能使葡萄酒中的不同物质（如蛋白质、果糖、有机酸、酒精、香气成分）在旋转过程中更好的混合，从而达到调和它们各自独有的风味与香气，使葡萄酒变得更加细腻、更加美味。