葡萄酒制作风险大吗为什么
2023-03-02 09:30:21
葡萄酒制作的风险非常大,主要原因有:
1. 葡萄的品质波动很大,有的年份比较好,有的年份比较差,由此导致葡萄酒的质量不一定比其他同类产品有优势。
2. 质量控制和储存环境很重要,糟糕的储存环境会影响葡萄酒的质量,特别是存在微生物问题时。
3. 制作过程的复杂性和技术要求很高,稍有不慎都可能导致生产失败。
4. 大量生产的费用和成本很高,且要求节约用水和能源,这是对产品价格又一个挑战。
5. 禁止葡萄酒的文化也会影响市场,买家之间的竞争很激烈。
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