干白葡萄酒为什么有白色的

　　白葡萄酒因为葡萄酒制作中越不涉及葡萄皮参与发酵过程，才能留住清澈的果汁，而导致酒色呈现白色。也就是说，原料葡萄果实发酵，但在此期间，葡萄皮不参与发酵，这样葡萄酒才能保持清澈的果汁，从而形成白色的酒色。