鲜活梭子蟹怎么保存过夜

　　鲜活梭子蟹保存过夜的方法如下：

　　1. 先用淡盐水涮洗梭子蟹，洗净后用清水冲洗干净。这样可以去除梭子蟹身上的泥沙和杂质，使其更加干净卫生。

　　2. 将梭子蟹放入保鲜袋中，用保鲜膜包裹好，然后放入冰箱中保存。注意，一定要在鲜活状态下保存，否则过夜后会变质。

　　3. 如果要保存时间更长，可以将梭子蟹放在冷冻库中冷冻，但冻过的梭子蟹口感会有所损失。

　　4. 在食用前，将梭子蟹取出，重新涮洗一遍，煮熟或者蒸熟即可。

　　关键步骤：保鲜袋和保鲜膜的使用可以有效隔离空气，避免氧化和细菌感染。保持鲜活状态十分重要，只有鲜活的梭子蟹才能保持食用口感和营养价值。

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