鲜人参怎么看坏没坏

　　鲜人参是一种名贵的中药材，其药效非常优良，但是由于人参的价格非常昂贵，鲜人参也很容易被掺假或者是采摘不当，所以在购买鲜人参的时候，我们需要仔细观察，判断它是否新鲜、是否坏了。以下是鲜人参的判断方法：

　　1. 颜色判断：新鲜的鲜人参表面是棕色或者浅黄色，有光泽，质地坚硬，而坏了的鲜人参颜色暗淡，深黄或者是黑色，没有光泽，质地变得软绵。

　　2. 气味判断：新鲜的鲜人参有一种清香的气味，而坏了的鲜人参则有一种腐臭的味道。

　　3. 湿度判断：新鲜的鲜人参应该是干燥的，但是不干燥到像干人参那样硬化，而坏了的鲜人参则会出现叶子发黄，梗变软变湿的情况。

　　4. 形态判断：新鲜的鲜人参形态完整，没有裂缝或者是变形现象，而坏了的鲜人参则会出现裂缝、变形、腐烂等现象。

　　判断鲜人参是否坏了，需要从颜色、气味、湿度和形态多个方面进行判断。要选择质量好的鲜人参，建议去正规的商家购买，或者是选择有信誉的品牌。我们在购买鲜人参的时候，一定要仔细检查，避免购买到坏掉的或者是掺假的鲜人参。

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