铁观音和抽湿铁观音区别

　　铁观音是一种乌龙茶，产于福建武夷山一带。它的茶汤口感鲜爽甘滑、带有淡淡的花果香气，茶叶色泽碧绿匀整，叶形挺直，有“冰骨清香、高山流水”之美誉。铁观音的茶叶制作工艺精湛，属于重发酵型的乌龙茶，因为茶叶的颜色和形状有点像铁，所以取名为“铁观音”。

　　抽湿铁观音是一种名叫“湿垫茶”的茶类，即将新鲜揉捻好的乌龙茶叶压成薄薄的垫子，然后在密封的容器中进行高湿化，以刺激茶叶中的酵素活性，从而促进茶叶的发酵。抽湿铁观音的茶汤醇厚甘醇，带有浓郁的蜜香和果香，比普通的铁观音更加醇香、浓郁。

　　铁观音和抽湿铁观音的区别在于制作工艺的不同，以及口感和香气的特点也有所不同。