碧螺春的芽叶与分级

　　碧螺春是一种中国绿茶，其芽叶分级通常是根据生长部位、大小、质地、颜色等因素来区分的。下面是碧螺春芽叶分级的一些常见标准：

　　1. 一级碧螺春：指茶树的嫩芽，肥嫩、饱满、富含芽头，条索长而细，颜色嫩绿带白，质地柔软，香气清新高雅，口感醇厚，汤色清亮澄透。

　　2. 二级碧螺春：指茶树的稍早采摘的嫩叶，质量与一级相当，但相对而言稍小一些，色泽略显暗绿，香气稍弱，口感稍浅。

　　3. 三级碧螺春：是指稍老的茶叶，包括了二、三片叶的茶，其质量次于一、二级，但仍有一定保证，条索较粗，颜色暗绿或带黄，香气较弱，口感稍涩。

　　4. 四级碧螺春：是指茶树叶经过多次采摘后留下的较老叶子，质量较差，香气弱，口感苦涩，适合用于制作低端茶叶的原料。

　　一级碧螺春的质量最好，四级碧螺春的质量最差，而不同芽叶分级的碧螺春在价格和口感上也有明显区别。