为什么葡萄酒喝着发酸呢

　　1. 酒的酸味可能是由于不恰当的储存方式或不适当的环境引起的，如果将酒放在太阳底下或高温环境中，就会使酒中的葡萄酸转变为更干燥的乙酸，而乙酸就比葡萄酸更酸了。

　　2. 葡萄酒中含有酸性，喝过头或饮酒过量也可能使酒精浓度升高，ཆ潺煯磢潵礚查畏珒 捃楖㩣怎 砃 圞湋礶攡⢉弦㒽⠥桲物潗佡砎砃⼍珒湮柱㒽㔁桲物滙ｃ㩨怎 氁楰湩湣慩渠攠煯⽋桴⁴牥潩湧⁴牯灥湩㈰㈠㊰⁃灡桴牡⁴牣灹汩捨楧慴猠灲潰潮⁃慴牯湡牥礠煵摩

　　3. 含有较高的溶解氧和亚硝酸盐也会使葡萄酒发酸，通常是因为酿造过程中细菌污染造成的，所以建议酒类储存时尽量密封，避免污染。